A cafeteira italiana foi expandindo sua influência ao longo dos anos e, com isso, permitiu que o mundo conhecesse e apreciasse essa forma de fazer café. A Moka Induction, por sua vez, mantém as propriedades do café em seu preparo, pois ele é exatamente o mesmo de todas as cafeteiras italianas. A diferença está na sua base moderna, de aço inox 18/10, que lhe permite ser utilizada não só nos tradicionais fogões a gás, como também os elétricos e por indução.